洋食の基本があれこれ乗っているレシピ本から、

ミートボールのホワイトシチューを作りました。

 

 

「ミートボールを作る必要があるのか?」

という疑問と、レシピではカブを使っていて、

「シチューにカブ?」

と、やはり疑問で…カブについては、ジャガイモに変えて作りました。

ミートボールはレシピ通りに作りました。

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う~ん、なんだか味が少し薄いような、

なんだか味にパンチがない。

カブの呪いでしょうか?

う~ん。

ホワイトシチューにどんな調味料を足したり、隠し味を足すと良いのでしょうか?

料理、修行中です。