旬の苺を使って、デザートを作りました♪

 
小麦粉、バター、お水などを加えてこねて…ひとまとまりになったら、冷蔵庫でねかせますぐぅぐぅ
 
取り出したものをぐんぐん伸ばして、型のサイズに合わせて成型し、オーブンで焼き上げます。
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焼きあがると、このような感じに。

 
後は豆乳でカスタードを作って敷き詰め、自由に苺を並べて、リキュールとゼラチンで作ったゼリーを流し込んで、完成ですクラッカー
 
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今回は見た目にも気を配りました♪
 
元々、「お腹に入るんだから、見た目は二の次」と考えていましたが、パートナーと過ごす中で「見た目も大切かも」と気づきました。
おかげさまでいつもより美味しかったです。
 
「新しい価値観を取り入れることもいいものかも」と、しみじみ感じたお菓子作りでしたかお